佳寶帶子含致癱毒素

【明報專訊】食物安全中心於佳寶食品超級市場紅磡湖光街分店抽取的一個預先包裝急凍半殼帶子樣本，驗出可引致四肢麻痺、癱瘓麻痺，嚴重者可致命的麻痺性貝類毒素，呼籲已購入相關產品的市民停止食用，並已提醒業界追查帶子來源，又向有關超市發出警告信，要求停售問題產品。

貨品編號14272

食安中心在該帶子樣本驗出麻痺性貝類毒素含量為每100克含114微克，該批貨號為14272的帶子，列明應在2010年12月31日前食用。

食安中心發言人稱，麻痺性貝類毒素可引起的徵狀，一般包括口部、四肢麻痺及腸胃不適，嚴重者會出現癱瘓及呼吸系統停頓等，甚至可能引致死亡。此毒素一般可能存在於雙貝類體內，烹煮不能把這種耐熱的毒素消除。