精米機 Amy & Anthony

小廚娘最近在玩一個很好玩的廚房新玩具 －＂精米機＂。很久以前看到小小介紹時就很心動，小廚娘對於＂每天都能吃到新鮮現碾的米＂這件事非常有興趣，很想知道現碾的米是不是真的比較好吃，但當時 家裡沒買糙米或胚芽米，前一陣子買了感恩米糙米及幸福農莊胚芽米之後，馬上託mm媽從日本買了一台精米機。


小廚娘在樂天市場找了一下，發現日本這種家庭式的小型精米機還真不少，當時有考慮買精工的還是這台，但因為精工那台是Made in China，這台＂山本電氣＂出的MICHIBA KITCHEN PRODUCT MB-RC71是Made in Japan，所以最後是選擇了它。這台售價¥16,598，比精工的那一台貴一點。精米機比想像中小，比熱水瓶還小，收納還蠻方便的。


操作上很簡單，可選擇精米的精細度，最多一次可以碾5杯米。


打開上頭的透明蓋後裡頭長這樣，有一個金屬網。


精米機構造很簡單，裡頭就這二個東西，一個塑膠桶、一個金屬網，很方便就能取出。


小廚娘拿了跟『幸福農莊』買的胚芽米來碾。


用精米機附的量米杯，量了二杯米試碾。


蓋上蓋子按下start後精米機就開始運轉了，只見裡頭快速地旋轉，聲音不大，也不會有振動感，不到3分鐘二杯米就已經碾好囉～。


第一次玩這種精米機，看著米從胚芽米變成白米，感覺好有趣。


把碾好的米拿出來後，底下就是精出來的＂米糠＂。取出白米及米糠時一點都沒有米糠滿天飛哦～，而且金屬網和這個塑膠桶都非常好清理。小廚娘把米糠聚集起來，改天想來做＂米糠泡菜＂。


現碾的白米，馬上放入電鍋。


新鮮現碾的白米煮成的白米飯，飯會發亮哦～。現碾現煮的白米飯真的很好吃，特別香也特別Q，拿來煮粥也很棒，連老爺都說讚。現在小廚娘每天都是吃多少飯碾多少米，這個白米飯，吃起來可真是有幸福的感覺呢～。