再訪 Spoil Cafe (素顏天使)

這次因只是兩人晚飯，被分到小型桌去，桌與桌之間排的好窄，私隱度等於零，基本上不是很適合情侶光顧，譬如我就不是很想聽到鄰座的細語了。環境太暗，不知道是因為要省錢還是怎樣，桌上竟然也沒有放蠟蠋。燈光不足，照片拍不好，很多雜訊呀。

店家送的香草麵包很好吃，鬆軟新鮮。上桌時是熱的，包面灑了少許鹽，烤的脆脆，不消一刻我和某人就把這吃光。

Caesar salad with roasted chicken breast (HKD$108)，汁料是店家自行調製，特別美味。生菜新鮮爽脆，只少嫌份量太少，雞胸部分是零脂肪，但也沒有煎到過熟，不會嚡口。

露筍帶子意大利飯 (HKD$138)，risotto 是標準的煙韌 al dente 口感，帶子味極鮮，最初還以為只這兩小顆，原來是飯粒裡也下了大量切成小粒的帶子粒和露筍片。這 risotto 是我近期吃過覺得最好的!

Kingprawn linguine with cream crab roe(HKD$178)，上次來吃時灑的是華麗的三文魚子，可能是成本太高，這次就只得蟹子了。還好店家也灑了大量的黑松露油，香氣撲鼻，不過連吃兩個這樣creamy 的 sauce 實在太膩了。大蝦只得一隻，有點太貴，兩個人較難 share。

在中環的 SEVVA 開業之前，傳說中這是本地最好吃的 Crunch cake (HKD$45)，Wyman 也曾經在其專欄暗寫推介過一次。訂座時特地致電預留了一件 (必需預訂)，其實像是這種甜到膩喉的東西，再多分給兩人吃也 OK 吧?

焦糖脆脆即叫即製，不似 Starbucks 版本的甜到癲，這裡的甜度適中，只略嫌鑿的有點太大塊。蛋糕不是平常的 sponge cake，這個有點像是馬拉糕類的 texture，氣孔較多，彈性較高。自家打製的綿滑忌廉，確是讓人一吃難忘。

最後加點兩杯香濃的熱咖啡 (HKD$25@)，吃了甜吃要喝點咖啡平衡一下，這店泡的咖啡水準不錯。就光是糖也給了四款不同選擇 (白糖 / 黃糖 / 黃糖粉 / 代糖)，連奶是熱上的。

服務不錯，很有禮貌。不設加一，買單 HKD$520，比我想像中便宜，當然還會再來啊!

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Spoil Cafe
地址：灣仔日街 Shop 1 至 1A 地下 (星街垃圾站小街轉入)
電話：3589 05678 (建議訂座)
菜式：西式