點 至 算 一 碗 超 正 嘅 熱 豆 腐 花 呢？對 我 嚟 講 . . . .
首 先 要 夠 熱 啦 . . . 咁 係 呀 嘛！一 係 熱 、一 係 凍 先 叫 正
仲 要 夠 滑 ，唔 好 以 為 喺 市 面 所 有 豆 腐 花 都 係 滑 嘅！
要 有 豆 香 ，呢 樣 越 嚟 越 少 豆 品 店 做 得 到 ，當 然 ，部 份 原 因 亦 跟 某 啲 舖 頭 嘅 糖 水 甜 到 蓋 過 咗 豆 味 有 關。
糖 水 甜 度 適 中 之 餘 要 帶 有 薑 味 ，出 面 好 多 賣 豆 腐 花 嘅 都 無 落 薑 啦！冬 天 凍 冰 冰 食 熱 豆 腐 花 ，無 薑 點 驅 寒？
最 後 一 樣 純 係 個 人 口 味 ，豆 腐 花 最 好 用 木 桶 裝 住 嚟 賣。阿 麗 梅 話 齋 : 木 有 木 味 、膠 有 膠 味 . . . 好 似 飲 可 口 可 樂 咁 ，玻 璃 樽 始 終 正 過 膠 樽 ，豆 腐 花 就 木 桶 正 過 用 膠 桶。
亞 順 芽 菜 豆 腐 唔 單 只 乎 合 晒 我 以 上 要 求 ，仲 額 外 送 多 咗 樣 嘢！有 乜 送？ 就 係 老 闆 四 萬 咁 嘅 笑 容 . . . 免 費 嘅！
亞 順 芽 菜 豆 腐 喺 長 沙 灣 保 安 道 街 市 地 庫 ，由 正 門 搭 扶 手 電 梯 落 底 層 ，個 檔 口 就 喺 正 電 梯 旁 邊。呢 檔 嘢 前 面 賣 菜 ，側 邊 就 賣 各 種 豆 品 ，真 係 隨 時 走 寶 架！
未 食 豆 腐 花 之 前 ，飲 杯 $4.5 嘅 凍 豆 漿 先
凍 豆 漿 超 滑 溜 ，唔 會 過 甜 ，天 然 豆 香 就 更 出。唔 似 得 市 面 啲 豆 品 連 鎖 店 咁 一 係 淡 到 似 飲 豆 渣 水 ，一 係 就 甜 到 死 遮 晒 啲 豆 味。最 正 係 呢 度 嘅 豆 漿 飲 完 唔 會 覺 得 渴 喉。
豆 漿 仲 有 細 樽 ( $9 )及 大 樽 裝 ($14) 俾 你 外 賣 攞 走 添！
豆 腐 花 只 有 熱 食 ，每 日 新 鮮 製 作 一 桶 の 限 定 ，下 午 3 點 開 賣 ，賣 完 即 止。想 食 超 正 豆 腐 花 唔 該 準 時 到。
王 子 接 近 4 點 嚟 到 ，你 睇 個 木 桶 . . . 差 啲 食 唔 到 呀！
熱 豆 腐 花 係 咪 睇 相 都 感 覺 到 好 滑 溜 呢？滑 嘟 嘟 到 唔 知 點 形 容 好 ，豆 香 濃 到 未 入 口 都 索 到 ，糖 水 甜 度 適 中 兼 有 陣 幾 濃 嘅 薑 味 ，豆 腐 花 滑 到 咁 ，食 嗰 陣 真 係 要 小 心 一 嘢 跣 咗 入 喉 嚨 燙 親 呀！
黃 糖 雖 然 唔 係 嚟 自 德 成 ，但 睇 住 佢 溶 入 "花" 中 ，跟 糖 水 一 樣 都 係 同 "香" 喎 . . . . 食 得 太 亨 奮 ，痴 咗 線 添！
話 明 豆 腐 花 嘛！唔 好 咁 懶 就 咁 食 ，剁 碎 到 好 似 上 面 呢 碗 咁 至 有 豆 腐 花 feel 嘛！咁 正 嘅 熱 豆 腐 花 賣 $7 碗 咋！
記 住 呀！唔 好 太 遲 去 呀！
時 限 : 3p.m 起‧賣 完 即 止 平 均 消 費 : $4.5 - $11.5 / 位
地 址 : 長 沙 灣 保 安 道 市 政 大 廈 地 庫 136 號 舖
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