九龍富豪 10人用餐後中毒

2009年08月13日

【本報訊】繼金鐘萬豪酒店後，九龍富豪酒店也發生食物中毒事件。該酒店有 10人進食私人自助餐後中毒，酒店事後自願銷毀 32公斤相關食物。有傳染病專科醫生警告，現時為海產食物中毒高危期，呼籲市民盡量忍口，避免在炎夏生吃海產。
醫生籲勿生吃海產

衞生防護中心表示，中招食客包括兩男八女，年齡介乎 28至 35歲，他們本周日在九龍富豪酒店 Ball Room參加私人自助餐宴會，曾進食凉拌鮮蠔配墨西哥茄醬、煙魚拼盤、雜錦壽司及魚生。其後 10至 63小時內出現肚痛、惡心、嘔吐、肚瀉及發燒等，其中 5人曾向醫生求診，毋須入院。
食環署派員巡查並抽取環境及食物樣本化驗，認為現場衞生情況滿意，已向職員提供衞生教育。
傳染病專科醫生勞永樂根據發病時間及食物種類，推斷上述食客或感染副溶血性弧菌。他解釋，天氣炎熱，熱帶水域海水的溫度進一步攀升，海產極容易滋生此菌，「新西蘭、澳洲嘅水域凍啲，風險冇咁高，但係都冇保證。近年阿拉斯加咁凍嘅水域都有副溶血性弧菌。」他建議市民在夏季盡量忍口，避免在六至八月生吃海產。