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【 本 報 訊 】 獨 挑 愛 心 大 樑 ， 會 令 人 不 勝 負 荷 。 何 文 田 愛 民
愛 心 粥 店 老 闆 李 松 慶 ， 上 月 起 自 發 向 長 者 派 免 費 粥 ， 吸 引 大 批 市 民 專 程 光 顧 或 捐 助
， 也 導 致 粥 店 工 作 量 驟 增 ， 夥 計 日 日 「 做 到 冇 停 手 」 ， 李 松 慶 病 倒 了 ， 太 太 也 因 工
受 傷 ， 加 上 善 行 被 個 別 街 坊 質 疑 ， 身 心 俱 疲 的 愛 心 老 闆 決 定 明 天 起 暫 停 營 業 。 至 於
何 時 重 開 ， 李 松 慶 說 ： 「 畀 我 諗 清 楚 至 再 開 番 檔 。 」 記 者 ： 林 浚 川
李
松 慶 三 周 前 接 受 本 報 訪 問 時 ， 一 直 笑 容 滿 面 精 神 飽 滿 ， 昨 日 記 者 再 到 明 利 粥 店 ， 看
到 的 李 松 慶 ， 卻 是 滿 面 鬚 根 一 副 疲 態 。 他 解 釋 ， 自 從 傳 媒 廣 泛 報 道 明 利 向 長 者 贈 粥
後 ， 吸 引 大 批 市 民 光 顧 ， 但 同 一 時 間 卻 有 熟 手 師 傅 離 職 ， 令 工 作 量 大 增 ， 「 我 已 經
請 多 兩 個 人 ， 但 係 都 頂 唔 住 。 」
李 松 慶 「 捱 到 病 」 之 餘 ， 更 令 他 心 痛 的 是 太 太 也 因 工 受 傷 ， 右 手 還 留 下 疤 痕 。 他 形 容 自 己 和 太 太 都 需 要 「 停 一 停 ，
一 」 ， 「 我 
至 睇 完 中 醫 ， 佢 話 我 過 度 疲 勞 ， 需 要 休 息 一 下 。 」
街 坊 甲 ： 要 畀 錢 
得 七 成 滿
記 者 見 李 松 慶 手 上 拿
外 賣 紙 杯 ， 打 趣 問 是 咖 啡 還 是 中 藥 ， 他 即 時 激 動 地 從 衫 袋 取 出 一 張 藥 方 丟 在 桌 上 說 ： 「 你 話 係 咖 啡 定 係 中 藥 
？ 」 旁 人 的 質 疑 似 乎 特 別 容 易 觸 動 李 松 慶 ， 他 說 ： 「 今 朝 有 個 街 坊 同 我 講 ， 佢 話 ： 『 唔 使 畀 錢
呢 ， 碗 粥 就 好 滿 ， 要 畀 錢 白 粥 就 得 七 成 滿 。 』 」 暗 指 李 松 慶 是 靠 賺 別 人 的 錢 來 派 粥 ， 並 非 真 正 自 掏 腰 包 。 這
句 冷 言 冷 語 令 他 更 堅 決 要 暫 停 營 業 ， 李 松 慶 說 ： 「 我 要 留 番 少 少 尊 嚴 畀 自 己 ， 我 唔
係 為
賺 錢 至 做 呢 個 行 為 （ 贈 粥 ） 。 」 為
免 浪 費 新 鮮 食 材 ， 明 利 今 天 會 繼 續 營 業 ， 到 星 期 一 關 門 。 至 於 熱 心 市 民 捐 贈 、 至 今
用 剩 3 萬 多 元 的 善 款 ， 以 及 員 工 日 後 安 排 ， 是 李 松 慶 當 前 兩 個 難 題 ， 他 說 ： 「 當 我
諗 到
錢 點 樣 處 理 係 最 好 時 ， 我 一 定 會 交 代 清 楚 。 」 稍 後 他 亦 會 與 員 工 商 量 暫 停 營 業 安 排 。 記 者 問 過 多 位 明 利 員 工 ， 他 們 都 說 會 尊 重 老 闆 的 決 定 。
街 坊 乙 ： 老 闆 
都 好 應 該
不
少 街 坊 和 食 客 得 知 明 利 重 開 無 期 都 感 到 惋 惜 。 有 食 客 形 容 明 利 的 「 粥 靚 」 ， 其 他 粥
店 難 以 媲 美 。 有 老 街 坊 雖 然 不 捨 得 ， 但 仍 支 持 李 松 慶 的 決 定 ， 「 呢 度 朝 朝 擺 十 五 圍
都 坐 滿 人 ， 又 大 排 長 龍 ， 淨 係 招 呼 客 人 都 夠 辛 苦 喇 ， 老 闆 都 好 應 該 。 」 位 於 何 文 田 愛 民
的 明 利 粥 店 ， 自 上 月 起 每 天 早 上 免 費 向 長 者 贈 粥 及 油 器 ， 由 初 時 限 定 在 上 午 時 間 接
待 100 位 長 位 ， 其 後 加 至 150 位 ， 再 變 成 沒 有 限 額 和 限 時 。 適 逢 當 時 特 首 曾 蔭 權 提
出 長 者 領 生 果 金 要 先 通 過 資 產 審 查 ， 令 愛 心 粥 店 的 敬 老 形 象 更 加 突 出 ， 吸 引 大 批 熱
心 市 民 捐 助 金 錢 及 食 物 作 支 持 。
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