板長壽司驚現活肥蟲

2008-11-23

(綜合報道)(星島日報報道)曾被揭發壽司內藏體毛及發生多宗中毒事件的板長壽司，再有食客在壽司中發現活生生青色肥蟲，食客以手機拍下青蟲在碟上蠕動情況，片段已在網絡上廣泛流傳。板長壽司發言人回應，該條青蟲為一條菜蟲，承認員工洗菜時疏忽，會提醒全綫員工注意洗菜程序。

網上討論區昨流傳一段約半分鐘短片，片中見一份鰻魚壽司卷放在印有「板長」標誌碟上，壽司內一條約一厘米、活生生的青色幼蟲蠕動，令人毛骨悚然。

該食客在網上表示，前日中午到板長壽司觀塘apm分店光顧，準備夾起一件鰻魚卷壽司進食時，發現壽司內有異物郁動，細看後赫然發現一條青色肥蟲在壽司卷內鑽出，原本食指大動卻頓時食欲不振，於是向經理投訴，豈料對方表示︰「啲蟲係出面嚟，我哋已經每個星期滅蟲，又投訴過個商場……」他不滿答覆，但礙於要趕上班，未有再追究。「如果唔係返緊工，一早報咗食環署，因為唔知要搞幾耐。」

該分店副經理謝振國昨回覆本報查詢證實，前日午膳時間，年約二十多歲的四女一男顧客光顧，在價值十八元的鰻魚卷內包着的紅菜中發現幼蟲，向經理投訴，經理即時以不向該碟出事食品收費、全單九折及贈送甜品補償，顧客初時仍感不滿，但最後亦願意妥協。

對於接二連三發生食物衞生問題，板長壽司黃姓營運經理表示，已到分店了解事件，已提醒員工洗菜時加鹽及浸水時間長久些，防止再有同類事件發生。至於今年三月底九龍灣淘大商場分店壽司發現毛髮。黃表示，公司規定全綫員工須帶帽，並注意個人衞生。

另外，今年六月，板長壽司多間分店先後發生多宗食物中毒事件，有三十多人不適入院。黃姓營運經理解釋，調查後證實是預先煎熟的雞蛋由工場運往店鋪途中受感染，公司已取消由供應商供貨，改由自行於店內處理雞蛋。

有食客在壽司店發現食物內有蟲。