隱 蔽 好 味 小 菜 老 二 和 味 館

拿 手 炸 白 飯 魚 $60/ 碟 　 白 飯 魚 大 大 條 ， 新 鮮 充 滿 魚 香 ， 鬆 脆 香 口 ， 蘸 汁 更 惹 味 。

以 前 在 新 蒲 崗 以 禾 蟲 、 竹 蟲 、 和 味 龍 等 古 怪 菜 響 名 堂 的 和 味 館 ， 年 前 搬 到 紅 磡 與 老 二 火 鍋 合 作 ， 改 名 老 二 和 味 館 後 ， 名 氣 似 不 如 前 。 一 來 她 躲 在 紅 磡 庇 利 街 轉 入 的 一 條 橫 街 內 ， 街 坊 裝 修 、 樣 子 不 起 眼 ， 找 她 不 易 。 二 來 定 位 不 清 ， 似 間 街 坊 小 菜 館 ， 但 看 來 又 是 間 火 鍋 店 ， 教 人 有 模 梭 兩 可 的 感 覺 。 其 實 ， 不 來 是 走 寶 ， 打 邊 爐 只 是 普 通 大 眾 化 口 味 ， 小 菜 才 是 真 正 主 角 。

以 前 的 古 怪 小 菜 都 消 失 了 ， 今 天 是 靠 沉 實 的 街 坊 小 菜 。 拿 手 的 炸 白 飯 魚 ， 條 條 炸 到 金 黃 色 ， 似 薯 條 般 又 鬆 又 脆 ， 香 口 到 不 得 了 ； 炸 上 海 臭 豆 腐 ， 聞 落 幾 臭 ， 食 落 不 臭 ， 有 朕 特 有 異 香 ， 外 脆 內 軟 ， 送 啤 酒 一 流 。
老 闆 識 食 又 識 煮 ， 除 煎 炸 小 菜 ， 雞 亦 出 色 ， 頭 抽 炆 雞 ， 雞 斬 件 來 炆 ， 入 晒 味 之 餘 ， 雞 皮 脆 爽 、 雞 肉 結 實 有 雞 味 ， 用 料 捨 得 ， 雞 是 新 鮮 清 遠 走 地 雞 ， 豉 油 用 大 孖 頭 抽 調 製 ， 醬 汁 鮮 濃 ， 雞 味 也 濃 。 單 為 這 雞 ， 就 值 得 來 一 趟 。 價 錢 以 同 區 來 說 不 算 平 ， 但 以 此 質 素 其 實 值 得 。

大 孖 頭 抽 炆 雞 $240/ 隻 　 豉 油 味 香 鮮 濃 厚 ， 雞 很 入 味 ， 送 白 飯 一 流 。	炸 上 海 臭 豆 腐 $30/ 碟 　 外 脆 內 軟 ， 蘸 些 甜 醬 辣 醬 來 吃 更 好 。
豉 油 王 煎 蝦 $80/ 碟 　 煎 得 殼 脆 肉 嫩 ， 豉 味 鮮 香 ， 蝦 味 更 香 濃 。

老 二 和 味 館

地 址 ： 九 龍 紅 磡 崇 志 街 20 號 （ 近 庇 利 街 ）
電 話 ： 2365 8393
營 業 時 間 ： 4pm-4am
平 均 消 費 ： $80
註 ： 火 鍋 茶 芥 $5/ 位 ， 加 一 收 費 ， 小 菜 不 設 加 一 。