2009年08月28日
【本報訊】標榜全港最大天然及有機食品店 ThreeSixty出售的一款咖喱粉，被食物安全中心驗出工業染料「蘇丹紅」等 3種食品禁用的添加物。與 ThreeSixty屬同一集團的惠康及高檔超市 City'Super，則分別驗出 4個蔬菜、海產及凍肉樣本含金屬雜質鎘和獸藥殘餘物，專家指吃下有關食品可能致癌。食安中心昨公佈食物樣本最新檢測結果， 28個樣本不合格，並要求相關店舖停售及銷毀問題食品。
食安中心昨公佈 7月份食物安全報告，檢測約 4,400個食物樣本，整體合格率為 99.4%， 28個樣本不合格。其中圓方商場 ThreeSixty出售的一款 Spice Haven咖喱粉，驗出 3種禁止添加到食品的染色料，分別為蘇丹紅一號、蘇丹紅四號及二甲基黃。城市大學生物及化學系副教授林漢華指，蘇丹紅屬工業用染料，早被列為致癌物而禁止 添加入食品。此外，在長洲舉行太平清醮期間供應平安包的康蘭餅店，其蓮蓉包也被驗出食品禁用的紅 2G染色料。
與 ThreeSixty屬同一集團的惠康也有兩間分店的 3款食品被驗出不合格，其中在鯉魚門廣場惠康分店抽驗的菜心樣本，含 0.22ppm鎘，超出法定上限的 0.1ppm。同一店內的冰鮮豬水柳則驗出含禁用獸藥、俗稱「哮喘藥」的鹽酸克崙特羅，份量為 0.0038ppm。惠康位於葵涌安蔭邨商場分店驗出鮮冬菇的鎘含量超標。
惠康發言人指，上月中接獲檢測結果後已即時將有關食品清除及銷毀，購下有關產品的顧客可向惠康安排退款。
食安中心昨公佈 7月份食物安全報告，檢測約 4,400個食物樣本，整體合格率為 99.4%， 28個樣本不合格。其中圓方商場 ThreeSixty出售的一款 Spice Haven咖喱粉，驗出 3種禁止添加到食品的染色料，分別為蘇丹紅一號、蘇丹紅四號及二甲基黃。城市大學生物及化學系副教授林漢華指，蘇丹紅屬工業用染料，早被列為致癌物而禁止 添加入食品。此外，在長洲舉行太平清醮期間供應平安包的康蘭餅店，其蓮蓉包也被驗出食品禁用的紅 2G染色料。
與 ThreeSixty屬同一集團的惠康也有兩間分店的 3款食品被驗出不合格，其中在鯉魚門廣場惠康分店抽驗的菜心樣本，含 0.22ppm鎘，超出法定上限的 0.1ppm。同一店內的冰鮮豬水柳則驗出含禁用獸藥、俗稱「哮喘藥」的鹽酸克崙特羅，份量為 0.0038ppm。惠康位於葵涌安蔭邨商場分店驗出鮮冬菇的鎘含量超標。
惠康發言人指，上月中接獲檢測結果後已即時將有關食品清除及銷毀，購下有關產品的顧客可向惠康安排退款。
City'Super熟蟹鎘超標五倍
尖沙嘴海港城 City'Super分店則有一款冷藏熟蟹鎘含量達 12ppm，超出法定上限 5倍。該公司發言人指，上月 16日收到食安中心檢測結果後，貨品已即時落架。林漢華指，鎘多存在於工業廢水中，主要用於製作電池及電導物件，透過受污染泥土及水源生長的蔬菜及海產被 人吃下，鎘物質可殘存體內，導致腎功能衰竭及骨質嚴重損耗。食安中心表示已追查有關食品的來源，要求有關店舖停售及予以銷毀，又向經銷商發出警告信，有足 夠證據更會提出檢控。
不合格食物樣本化驗結果（部份）
食物樣本： Spice Haven咖喱粉（ 40gm）來源：圓方 ThreeSixty
不合格結果：蘇丹紅一號、蘇丹紅四號、二甲基黃
食物樣本：冷藏熟蟹
來源：海港城 City'Super
不合格結果：鎘（ 12ppm）
食物樣本：菜心
來源：鯉魚門廣場惠康
不合格結果：鎘（ 0.22ppm）
食物樣本：冰鮮豬水柳
來源：鯉魚門廣場惠康
不合格結果：鹽酸克崙特羅（ 0.0038ppm）
食物樣本：鮮冬菇
來源：安蔭邨商場惠康
不合格結果：鎘（ 0.14ppm）
食物樣本： King's Brand紅豆雪條（同一批次 70ml裝 5個樣本）
來源：入口商振超有限公司
不合格結果：每克含 1,400至 1,800個大腸菌群
食物樣本： King's Brand紅豆、榴槤、粟米雪條（同一批次 6× 70ml裝 5個樣本）
來源：入口商振超有限公司
不合格結果：所有 5個樣本：每克含 170至 600個大腸菌群； 3個樣本每克總含菌量 69,000至 210,000個
食物樣本：蓮蓉包
來源：長洲海傍街康蘭餅店
不合格結果：紅 2G（染色料）
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