Wednesday, September 30, 2009

餐廳紛駐 工廈覓食大全

2009年9月8日

工廠大廈向來是臥虎藏龍之地,是藝術家的畫室藝廊,也有攝影師的Studio,連餐廳、雜貨店、Cafe等,也來分一杯羹。海怡工貿中心吸引數家甜品店開業,荔枝角的億利工業中心也成為美食集中地,打覑高質素的旗號,引起一陣工廈食潮。
G Cuisine Fusion泰國菜
走西式Fine Dining路铫的G Gallery,兩年多前不但是億利工廈內的首家餐廳,也是區內少有的高檔食肆。得區內OL及商務客人支持,餐廳最近再下一城,開設泰國菜G Cuisine。兩家店只相隔數個鋪位,老闆表示:「每到午飯時間,工廈的人流非常多,舊店的地方不大,經常爆滿,所以希望多開一家餐廳,讓客人不用經常 排隊等位。」
新店主打泰越菜式,並請來三位泰籍廚師,其中大廚Pipatphong,曾在山頂及赤柱的泰國餐廳任職。餐廳供應多款海鮮菜式,並混入西式烹調元素。其他如甜品、咖喱等也帶有Fusion風格。用料新鮮,加上賣相佳,貫徹舊店的高檔路铫。

Francesca & Giovanni 曲奇工作坊
這家曲奇店剛進駐數個月,見區內多OL,因此看準市場開店。工作坊又舉辦小朋友曲奇班,主要教授Cupcake及曲奇;臨近中秋,也有節日主題的曲奇製作及裝飾班,很受家長歡迎。
Cross World雜貨店
跟G Cusine同一層的Cross World,是一家小型雜貨店,店內主要是辦公室,賣貨的地方不足一百平方呎。這裏主打橄欖油、醬料及微波爐或焗爐速食食物,全是優質品牌。首推來自意大 利、已有三十多年歷史的Svila,品牌的薄餅全用人手搓製,並配以矜貴的黑松露。Biffi則是意大利過百年的品牌,擁有自家香草園,香草醬是其招牌產 品,蘑菇芝士醬也十分馥郁,配意粉絕佳。橄欖油就數土耳其的Ravika最佳,運用獨家冷榨技術,保留最濃郁的橄欖香味,並製成辣椒、檸檬等特色口味。
Babycakes 繽紛天地
Babycakes去年在海怡工貿開店,旋即引來一班外國客人。最吸引他們的,除了繽紛的Cupcake外,還有那寬敞的兒童天地,小朋友甫進店,便衝 到這天地扮演廚師,或看故事書,自得其樂。這裏每天供應十五款蛋糕,最受歡迎的是朱古力及雲呢鮍口味,另有粉紅色、鮮藍色忌廉的蛋糕,Toppings也 有十多款。蛋糕有奪目賣相,用料也不俗,朱古力是選用比利時名牌Callebaut,精細的圖畫Toppings則全由美國入口。此外還有訂造 Cupcake的服務,可在蛋糕上繪畫客人自選圖案,甚至是人像圖片,很貼心。
Sift 人氣甜品店
早在中環開店的甜品店Sift,已有一班固定的粉絲。負責人看中這裏二千多呎的鋪位,便以前鋪後廚房形式,開了這家新店。甜品、Cupcakes、Macaron等全部自家製,款式甚多。
Monde 首家食店
Monde是第一家在海怡工貿開業的食店,時值2005年。小店自設工場,朱古力每日鮮製,款式有近二十種,除了傳統口味,也有羊奶芝士、藍芝士等坊間 少見的獨特味道。店內面積頗大,在海怡的國際品牌Outlets逛得累了,這裏的沙發座位、新鮮朱古力及即磨咖啡,便是最佳的加油站。
(a)G Cuisine/405室/3590 2168
(b)Cross World/406B室/2375 3661
(c)Francesca & Giovanni/407室/2399 0756
(d)Babycakes/1114室/3175 8712
(e)Monde Chocolatier/1011室/2870 2988
(f)Sift Patisserie/2217室/2870 3887
文:黃若茵
圖:何健勇、黃頌偉
資料來源 : 星島日報
※透過偌大的窗戶,可望見長沙灣道的工廈。
※斑蘭葉燉蛋$48/a
燉蛋做得Creamy,配以鬆脆焦糖,很香甜。
※軟殼蟹青芒果沙律
$58/a
以青檸、椰糖等調校而成的Dressing,甜中帶辣。
※三味魚 $148/a
以炸鱸魚骨作裝飾,魚肉用酸梅、蒜頭炒香,有鮮、甜、辣三味。
※紫蘇焗青口$78/a
選用澳洲藍青口,肉質緊緻多汁。

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