食用新鮮蔬菜理應是健康之選，但市民旅遊時就要小心選擇，以免吃下滿肚寄生蟲回家。兩名三十八歲及二十八歲女士，分別於旅遊老撾及泰國期間吃西洋菜沙律， 回港數月後腹痛難當及持續發燒，才發現將「肝片吸蟲」吃進肚。蟲卵在肝臟不斷成長繁殖，養肥到拎般大。一人服杜蟲藥八個月始殺清肝片吸蟲；另一人食杜 蟲藥無效，要切除四分之一肝臟保命！
泎生署公共泎生化驗所在二○○六年及二○○七年，共接收約一萬九千個糞便樣本進行寄生蟲測試，當中百分之四證實含寄生蟲。含肝片吸蟲的樣本有一個，其餘樣本以華支睾吸蟲、鵾蟲及毛首鞭蟲最常見。
另一婦需服杜蟲藥八個月
旅遊傳染病專家鍾世文過去五年接獲兩宗感染肝片吸蟲的求診個案。一名二十八歲在港任職獵頭公司的外籍婦人到老撾旅遊，並進食生的西洋菜。回港四個月後開始 持續高燒，右上半部肝臟常感劇痛。超聲波檢查發現洋婦肝臟有長達八厘米的膿腫，驗血發現嗜酸性白細胞偏高，顯示受寄生蟲入侵。醫生於是處方杜蟲藥，洋婦服 用八個月，膿腫始完全消退。
另一宗個案是一名三十八歲婦人，旅遊泰國時同樣進食了生的西洋菜。但她沒那麼好運，服杜蟲藥長時間，肝臟膿腫仍不消退，被轉介往瑪麗醫院外科，由「換肝之父」港大外科講座臈授范上達操刀，為她切除四分之一受損肝臟。
鍾 世文解釋，肝片吸蟲寄生在牛羊身上，蟲卵經牛羊的糞便傳給泥土的蝸牛，蝸牛再在農田的蔬菜中排出帶蟲卵的糞便，對蔬菜造成污染。若做沙律的蔬菜洗不乾 淨，很容易吃進蟲卵。鍾警告，肝片吸蟲在泰國非常流行，泰國一名專治寄生蟲疾病的女醫生，短期內收集了一百七十六宗受肝片吸蟲入侵的求診個案。
港大感染及傳染病中心副總監何良指出，肝片吸蟲體形巨大，成蟲可大如拎，在泰國、菲律賓及內地十分流行，進食帶蟲卵的不潔蔬菜、未經煮熟的淡水魚及螺都可感染。
海灘漫步小心寄生蟲入腳
此外，鍾世文提醒市民，到東南亞旅遊時，漫步沙灘要小心，千萬不要赤腳。他每年最少接獲十宗到新加坡、泰國或菲律賓旅遊時，被沙灘上貓狗糞便中的幼蟲或鵾 蟲鑽進腳的個案。這些寄生蟲進入人體後，每天在皮膚下移行兩毫米至兩厘米，造成劇癢，一般只要服杜蟲藥及止癢藥即可治愈。
在各種寄生蟲引致的疾病中，本港只將阿米巴痢疾列為法定呈報疾病。○六至○七年，泎生防護中心共接獲八宗阿米巴痢疾感染個案。
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