婉拒了雜誌小朋友邀約往試「黃油蟹」的盛意，因為不必試也知是什麼的一回事。偶翻一篇三十年前寫的舊稿，題為〈黃油蟹不好吃？〉
文中提及當時的市價為五、六元一両：「那晚在福臨門吃黃油蟹，五元一両相當公道。那兩隻黃油蟹黃油充沛、連腳瓜尖也塞得滿滿的，非獨此也，黃油香滑而肉質甘膄，可口美味，絕非膏油還膏油，肉還肉的清水大閘蟹所能望其項背。」
當年與海泒文友如「過來人」、「鳳三」常為「黃油蟹」與「大閘蟹」孰佳而各持己見，區區認為：以酒杜醉而蒸的黃油蟹，黃油滲透入蟹肉泛現雲石紋，脂香肉味交融之香鮮滿口的妙韻非膏油與肉離行離列的大閘蟹所能及。
但食肆庸廚多採冰凍捷徑，黃油凝結成塊、形在神亡、渾不是那麼的一回事了。
三數十年前黃油蟹尚且可遇而不可求，何況時至今日？
近年大量養殖的「塘黃油」風味如何，也不必特地去試了。
吾友侍母至孝，每年都為萱堂張羅一次「黃油蟹宴」，區區也樂於成人之美，托友好搭通天地線靜待佳音，執筆之時仍在鵠候。
每吃黃油蟹便想起老友梁敬專買斷爪黃油蟹的往事，黃油蟹一旦斷爪蒸時便會瀉油，故以次貨廉價售賣。
梁敬處理斷爪蟹自有妙方，說來也甚簡單，把叉燒包皮麵糰塞住缺口封住了滲油漏洞，黃油便得以保存。
當年吃黃油蟹也不作興「每位每」，一律都是斬件上桌，如非心水清的也亦不覺。
當年「五元一両」黃油蟹也非便宜。因為四個人去三角碼頭天發吃潮州菜有鵝片、潮州翅、川椒雞、鳳肝螺片等等才百餘二百元而已。
Sunday, August 31, 2008
Saturday, August 30, 2008
Thai Green Curry Will Make Love Life Red Hot
By TIM SPANTON
Published: 23 Jul 2008
THAI green curry is the meal to get your lover in the mood, according to research.
It has more ingredients classed as aphrodisiacs than any other dish.
They include cardamom, ginseng, garlic, ginger, basil, lemon grass and asparagus — all considered by different cultures to get you feeling sexy.
Hot and spicy pizza topped with tomatoes, onions, garlic, basil, olives, meatballs and chillis is runner-up, according to research for takeaway website Just-Eat.co.uk.
Chicken Korma comes in at No 3, thanks to its potent blend of coconut, garlic, chilli, ginger and almonds — all said to improve sex drive in females.
Seafood Laksa is fourth because of its coconut milk, ginger, garlic, basil and onions.
Just-Eat’s Ash Ali said: “Thai green curry has long been known in the East to boost sex drive.
“The British public instead only tend to know more expensive aphrodisiacs such as oysters and caviar.”
The rest of the Top Ten are:
5 Mole Poblano;
6 Sushi;
7 Chicken Tikka Masala;
8 Spicy Balinese Curry;
9 Spicy Meatballs and Pasta;
10 King Prawns With Ginger & Spring Onions.
Published: 23 Jul 2008
THAI green curry is the meal to get your lover in the mood, according to research.
It has more ingredients classed as aphrodisiacs than any other dish.
They include cardamom, ginseng, garlic, ginger, basil, lemon grass and asparagus — all considered by different cultures to get you feeling sexy.
Hot and spicy pizza topped with tomatoes, onions, garlic, basil, olives, meatballs and chillis is runner-up, according to research for takeaway website Just-Eat.co.uk.
Chicken Korma comes in at No 3, thanks to its potent blend of coconut, garlic, chilli, ginger and almonds — all said to improve sex drive in females.
Seafood Laksa is fourth because of its coconut milk, ginger, garlic, basil and onions.
Just-Eat’s Ash Ali said: “Thai green curry has long been known in the East to boost sex drive.
“The British public instead only tend to know more expensive aphrodisiacs such as oysters and caviar.”
The rest of the Top Ten are:
5 Mole Poblano;
6 Sushi;
7 Chicken Tikka Masala;
8 Spicy Balinese Curry;
9 Spicy Meatballs and Pasta;
10 King Prawns With Ginger & Spring Onions.
Friday, August 29, 2008
食肆短評 - 26
Life Cafe : tranquility with quality, not cheap thou.
金華燒臘 : ok，一試無妨。
楚記燒臘 : 冇特別，毋用去。
Blue Duck Workshop : 味道不錯，份量輕型合女仕，set lunch 百二蚊位，冇得揀 menu。
榮興小廚 : 試了蔥油燒雞 (半隻)，朱鴻武豆腐，涼瓜煮倉魚，蒸扇貝，油鹽浸大蜆，送甜品。味味都好味，埋單五百，抵食!! 可惜地方嘈吵，與 Press Room 有得揮！
金華燒臘 : ok，一試無妨。
楚記燒臘 : 冇特別，毋用去。
Blue Duck Workshop : 味道不錯，份量輕型合女仕，set lunch 百二蚊位，冇得揀 menu。
榮興小廚 : 試了蔥油燒雞 (半隻)，朱鴻武豆腐，涼瓜煮倉魚，蒸扇貝，油鹽浸大蜆，送甜品。味味都好味，埋單五百，抵食!! 可惜地方嘈吵，與 Press Room 有得揮！
Thursday, August 28, 2008
即 拉 即 食 熱 呼 呼 腸 粉 - 堂 記 飲食男女
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鴛 鴦 蝦 腸 粉 $10
鮮 蝦 爽 口 有 鮮 味 ， 配 合 蝦 米 ， 一 爽 一 腍 ， 一 鮮 一 香 的 口 感 ， 非 常 美 味 。
鮮 蝦 爽 口 有 鮮 味 ， 配 合 蝦 米 ， 一 爽 一 腍 ， 一 鮮 一 香 的 口 感 ， 非 常 美 味 。
腸 粉 最 高 的 境 界 是 入 口 嫩 滑 、 有 米 香 ， 夠 熱 辣 辣 ， 挾 起 來 不 溶 不 爛 。 能 合 乎 以 上 條 件 ， 位 於 佐 敦 、 只 做 晚 市 的 堂 記 當 之 無 愧 。
堂 記 的 鄒 師 傅 做 腸 粉 已 有 四 十 年 經 驗 ， 最 大 賣 點 是 腸 粉 即 拉 即 食 。 除 了 新 鮮 熱 辣 ， 還 有 二 十 多 款 餡 料 任 選 。 雖 然 只 做 晚 市 但 一 樣 客 似 雲 來 ， 連 蔡 瀾 也 是 捧 場 客 之 一 ， 不 少 人 更 專 誠 駕 車 去 吃 他 的 即 拉 腸 粉 。
鄒 生 拉 的 腸 粉 米 漿 加 入 了 澄 麵 ， 令 腸 粉 增 加 了 煙 韌 性 ， 而 每 次 拉 腸 粉 時 都 把 粉 漿 攪 動 令 其 均 勻 ，
米 漿 時 澆 在 白 布 上 ， 力 度 要 平 均 ， 令 米 漿 薄 薄 黏 在 白 布 上 成 透 光 紙 般 ， 這 樣 腸 粉 才 會 厚 薄 一 致 ， 這 程 序 若 不 是 老 師 傅 很 難 掌 握 。
堂 記 的 腸 粉 最 吸 引 人 是 它 的 粉 質 比 較 杰 糊 狀 ， 入 口 軟 綿 ， 很 有 米 味 ， 而 淋 腸 粉 的 醬 油 不 會 太 甜 ， 沒 搶 去 腸 粉 的 米 味 。
招 牌 腸 粉 是 鴛 鴦 蝦 腸 ， 用 鮮 蝦 和 蝦 米 做 餡 ， 前 者 爽 脆 但 甜 味 欠 奉 ， 後 者 補 足 前 者 的 甜 味 和 香 味 ， 配 上 清 甜 的 腸 粉 ， 有 種 飽 滿 實 在 的 感 覺 。
碰 上 爆 場 時 ， 從 落 柯 打 到 上
起 碼 要 等 五 至 十 分 鐘 ， 而 平 時 也 要 等 三 至 五 分 鐘 ， 要 吃 靚 腸 粉 ， 有 耐 性 是 必 要 條 件 。
堂 記 的 鄒 師 傅 做 腸 粉 已 有 四 十 年 經 驗 ， 最 大 賣 點 是 腸 粉 即 拉 即 食 。 除 了 新 鮮 熱 辣 ， 還 有 二 十 多 款 餡 料 任 選 。 雖 然 只 做 晚 市 但 一 樣 客 似 雲 來 ， 連 蔡 瀾 也 是 捧 場 客 之 一 ， 不 少 人 更 專 誠 駕 車 去 吃 他 的 即 拉 腸 粉 。
鄒 生 拉 的 腸 粉 米 漿 加 入 了 澄 麵 ， 令 腸 粉 增 加 了 煙 韌 性 ， 而 每 次 拉 腸 粉 時 都 把 粉 漿 攪 動 令 其 均 勻 ，
米 漿 時 澆 在 白 布 上 ， 力 度 要 平 均 ， 令 米 漿 薄 薄 黏 在 白 布 上 成 透 光 紙 般 ， 這 樣 腸 粉 才 會 厚 薄 一 致 ， 這 程 序 若 不 是 老 師 傅 很 難 掌 握 。堂 記 的 腸 粉 最 吸 引 人 是 它 的 粉 質 比 較 杰 糊 狀 ， 入 口 軟 綿 ， 很 有 米 味 ， 而 淋 腸 粉 的 醬 油 不 會 太 甜 ， 沒 搶 去 腸 粉 的 米 味 。
招 牌 腸 粉 是 鴛 鴦 蝦 腸 ， 用 鮮 蝦 和 蝦 米 做 餡 ， 前 者 爽 脆 但 甜 味 欠 奉 ， 後 者 補 足 前 者 的 甜 味 和 香 味 ， 配 上 清 甜 的 腸 粉 ， 有 種 飽 滿 實 在 的 感 覺 。
碰 上 爆 場 時 ， 從 落 柯 打 到 上
起 碼 要 等 五 至 十 分 鐘 ， 而 平 時 也 要 等 三 至 五 分 鐘 ， 要 吃 靚 腸 粉 ， 有 耐 性 是 必 要 條 件 。即 拉 腸 粉 過 程 ：
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其 他 推 介
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豬 骨 的 肉 又 鹹 又 鮮 ， 菜 乾 鹹 香 ， 鴨 腎 爽 脆 香 陳 ， 分 量 十 足 ， $10 碗 抵 得 沒 話 說 。)
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牛 肉 腸 粉 $10爆 場 盛 況
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食 客 直 擊
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架 Benz 到 堂 記 外 賣 腸 粉 ： 「 雖 然 每 次 
至 少 等 十 零 廿 分 鐘 ， 腸 粉 即 叫 即 拉 ， 又 滑 又 鮮 味 ， 等 
都 值 得 。 」)
醒 目 貼 士
1 上 沒 有 餐 牌 ， 可 到 店 前 看 招 紙 再 決 定 點 甚 麼 。
2 白 粥 $7 ， 齋 腸 粉 $8 ， 其 他 有 餡 腸 粉 $9 起 ， 雙 拼 最 貴 也 是 $13 。
3 晚 市 8pm 至 10pm 常 爆 滿 ， 常 要 等 位 ， 不 過 很 快 有 位 ， 因 客 人 多 是 坐 十 五 至 二 十 分 鐘 便 埋 單 。
4 堂 記 門 前 有 不 少 的 士 司 機 泊 車 ， 據 說 甚 少 抄 牌 。
5 店 內 有 廁 所 ， 尚 算 乾 淨 。
6 平 均 消 費 ： $25 。
上 沒 有 餐 牌 ， 可 到 店 前 看 招 紙 再 決 定 點 甚 麼 。2 白 粥 $7 ， 齋 腸 粉 $8 ， 其 他 有 餡 腸 粉 $9 起 ， 雙 拼 最 貴 也 是 $13 。
3 晚 市 8pm 至 10pm 常 爆 滿 ， 常 要 等 位 ， 不 過 很 快 有 位 ， 因 客 人 多 是 坐 十 五 至 二 十 分 鐘 便 埋 單 。
4 堂 記 門 前 有 不 少 的 士 司 機 泊 車 ， 據 說 甚 少 抄 牌 。
5 店 內 有 廁 所 ， 尚 算 乾 淨 。
6 平 均 消 費 ： $25 。
堂 記 腸 粉 專 門 店
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地 址 ： 九 龍 佐 敦 道 文 匯 街 文 景 樓 26C
電 話 ： 2710 7950
營 業 時 間 ： 7:30pm-3am ， 星 期 日 休 息
收 費 ： 只 收 現 金
交 通 ： 巴 士 路 線 2E 、 79R 、 904R 、 914 路 經
泊 車 ： 文 昌 街 露 天 停 車 場 $12/hr 。
電 話 ： 2710 7950
營 業 時 間 ： 7:30pm-3am ， 星 期 日 休 息
收 費 ： 只 收 現 金
交 通 ： 巴 士 路 線 2E 、 79R 、 904R 、 914 路 經
泊 車 ： 文 昌 街 露 天 停 車 場 $12/hr 。
Wednesday, August 27, 2008
洲際酒店11食客屙嘔肚痛
【本 報訊】十一名男女於香港洲際酒店進食自助晚餐後懷疑食物中毒，他們吃過生蠔、刺身等高危食物後約十三至三十八小時，陸續屙嘔肚痛，其中六人向私家醫生求 診，無需入院，情況穩定，泎生防護中心懷疑與細菌性食物中毒有關。醫生指出，炎炎夏日適宜細菌孳長，當中以副溶血性弧菌及沙門氏菌最肆虐，市民即使到五星 級酒店用膳亦要注意食物泎生，減少進食冷盤。
曾進食生蠔刺身
泎生防護中心接獲兩宗共十一人於洲際酒店地庫Harbourside餐廳進食後不適報告，他們均於本月二十三日晚上九時進食自助晚餐。首宗涉及九名二十二 至五十九歲女士，她們進食生蠔、熟凍龍蝦、蝦、帶子刺身、三文魚刺身後出現肚痛、惡心、屙嘔及發燒，四人向私家醫生求診。另一宗分別為三十及三十六歲男 女，進食生蠔、熟凍龍蝦、墨魚刺身、三文魚刺身、凱撒沙律後不適，向私家醫生求診。
食物環境泎生署已派員到餐廳取環境及食物樣本化驗，對泎生情況滿意，餐廳已自動銷毀二十多公斤食物。洲際酒店發表聲明，對事件表示遺憾，正跟進受影響的客人，又將食物樣本送往獨立化驗所檢驗，以及檢討預備食物的程序。
腸 胃肝臟科專科醫生梁偉強說，夏天細菌較活躍，冷盤曝露室溫數小時足以孳生細菌，最常引致食物中毒為沙門氏菌、副溶血性弧菌及大腸桿菌，其中以沙門氏菌威力 最猛，可致連續肚屙三至四日，每日屙足十多二十次。有傳染病專家指，夏天海水溫度高，生蠔等海產易受副溶血性弧菌污染，即使是五星級酒店亦難保證貨源不受 污染，呼籲市民少食為妙。
Tuesday, August 26, 2008
Eating Fruits
We all think eating fruits means just buying fruits, cutting it and just popping it into our mouths. It's not as easy as you think. It's important to know how and when to eat.
What is the correct way of eating fruits?
* IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS!
* FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH.
If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system, supplying you with a great deal of energy for weight loss and other life activities.
FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD.
Let's say you eat two slices of bread and then a slice of fruit. The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines, but it is prevented from doing so.
In the meantime the whole meal rots and ferments and turns to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach and digestive juices, the entire mass of food begins to spoil.
So please eat your fruits on an empty stomach or before your meals! You have heard people complaining - every time I eat water-melon I burp, when I eat durian my stomach bloats up, when I eat banana I feel like running to the toilet etc - actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat!
Graying hair, balding, nervous outburst, and dark circles under the eyes all these will not happen if you take fruits on an empty stomach.
There is no such thing as some fruits like orange and lemon are acidic because all fruits become alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton who did a research on this matter.
If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight.
When you need to drink fruit juice -
drink only fresh fruit juice, NOT From the cans. Don't even drink juice that has been heated up. Don't eat Cooked fruits because you don't get the nutrients at all. You only get to taste.
Cooking destroys all the vitamins.
But eating a whole fruit is better than drinking the juice. If you Should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must Let it mix with your
saliva before swallowing it.
You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body.
Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will Be surprised when your friends tell you how radiant you look!
KIWI: Tiny but mighty.
This is a good source of potassium, magnesium, Vitamin E & fiber. Its Vitamin C content is twice that of an orange.
APPLE: An apple a day keeps the doctor away?
Although an apple has a low Vitamin C content, it has antioxidants & falconoid which enhances the activity of Vitamin C
thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke.
STRAWBERRY: Protective Fruit.
Strawberries have the highest total antioxidant power among major fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessels-clogging free radicals.
ORANGE : Sweetest medicine.
Taking 2 -4 oranges a day may help keep colds away, lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones as well as lessens the risk of colon cancer.
WATERMELON: Coolest
Thirst Quencher Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. They are also a key source of lycopene - the cancer fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon are Vitamin C & Potassium.
GUAVA & PAPAYA: Top awards for Vitamin C.
They are the clear winners for their high Vitamin C content. Guava is Also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is rich in carotene; this is good for your eyes.
What is the correct way of eating fruits?
* IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS!
* FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH.
If you eat fruit like that, it will play a major role to detoxify your system, supplying you with a great deal of energy for weight loss and other life activities.
FRUIT IS THE MOST IMPORTANT FOOD.
Let's say you eat two slices of bread and then a slice of fruit. The slice of fruit is ready to go straight through the stomach into the intestines, but it is prevented from doing so.
In the meantime the whole meal rots and ferments and turns to acid. The minute the fruit comes into contact with the food in the stomach and digestive juices, the entire mass of food begins to spoil.
So please eat your fruits on an empty stomach or before your meals! You have heard people complaining - every time I eat water-melon I burp, when I eat durian my stomach bloats up, when I eat banana I feel like running to the toilet etc - actually all this will not arise if you eat the fruit on an empty stomach. The fruit mixes with the putrefying other food and produces gas and hence you will bloat!
Graying hair, balding, nervous outburst, and dark circles under the eyes all these will not happen if you take fruits on an empty stomach.
There is no such thing as some fruits like orange and lemon are acidic because all fruits become alkaline in our body, according to Dr. Herbert Shelton who did a research on this matter.
If you have mastered the correct way of eating fruits, you have the Secret of beauty, longevity, health, energy, happiness and normal weight.
When you need to drink fruit juice -
drink only fresh fruit juice, NOT From the cans. Don't even drink juice that has been heated up. Don't eat Cooked fruits because you don't get the nutrients at all. You only get to taste.
Cooking destroys all the vitamins.
But eating a whole fruit is better than drinking the juice. If you Should drink the juice, drink it mouthful by mouthful slowly, because you must Let it mix with your
saliva before swallowing it.
You can go on a 3-day fruit fast to cleanse your body.
Just eat fruits and drink fruit juice throughout the 3 days and you will Be surprised when your friends tell you how radiant you look!
KIWI: Tiny but mighty.
This is a good source of potassium, magnesium, Vitamin E & fiber. Its Vitamin C content is twice that of an orange.
APPLE: An apple a day keeps the doctor away?
Although an apple has a low Vitamin C content, it has antioxidants & falconoid which enhances the activity of Vitamin C
thereby helping to lower the risks of colon cancer, heart attack & stroke.
STRAWBERRY: Protective Fruit.
Strawberries have the highest total antioxidant power among major fruits & protect the body from cancer-causing, blood vessels-clogging free radicals.
ORANGE : Sweetest medicine.
Taking 2 -4 oranges a day may help keep colds away, lower cholesterol, prevent & dissolve kidney stones as well as lessens the risk of colon cancer.
WATERMELON: Coolest
Thirst Quencher Composed of 92% water, it is also packed with a giant dose of glutathione, which helps boost our immune system. They are also a key source of lycopene - the cancer fighting oxidant. Other nutrients found in watermelon are Vitamin C & Potassium.
GUAVA & PAPAYA: Top awards for Vitamin C.
They are the clear winners for their high Vitamin C content. Guava is Also rich in fiber, which helps prevent constipation. Papaya is rich in carotene; this is good for your eyes.
Monday, August 25, 2008
特 大 帆 立 貝 貨 不 對 辦
好 多 香 港 人 鍾 意 食 壽 司 ， 即 使 近 日 一 再 有 人 食 壽 司 食 到 屙 嘔 肚 痛 頭 暈 身 
， 我 
呢 代 食 壽 司 大 
飲 食 男 女 ， 依 然 對 壽 司 情 有 獨 鍾 ， 不 離 不 棄 。 好 多 壽 司 店 仍 然 每 晚 排 長 龍 ， 可 見 香 港 人 幾 咁 長 情 ， 幾 咁 有 義 氣 。 但 係 義 氣 
， 都 要 建 基 於 壽 司 質 素 ， 唔 可 以 盲 目 崇 拜 。
小 妹 最 近 幫 襯 老 尖 一 間 人 氣 旺 盛 壽 司 店 ， 就 發 揮 出 消 費 者 精 明 一 面 ， 
度 同 大 家 分 享 一 
， 等 各 位 日 後 都 多 加 留 意 。 話 說 呢 間 開 廣 東 道 某 大 型 商 場 壽 司 店 ， 有 道 招 牌 壽 司 ， 叫 做 「 特 大 帆 立 貝 壽 司 」 ， 只 賣 28 蚊 。 嘩 ！ 特 大 喎 ！ 28 蚊 咋 喎 ！ 有 冇 咁 大 隻 帆 立 貝 隨 街 跳 呀 ？ 睇 個 菜 牌 ， 
塊 貝 貝 真 係 長 到 點 地 
喎 。 一 於 試 一 試 先 。 唔 夠 五 分 鐘 ， 特 大 帆 立 貝 壽 司 殺 到 。 咦 ！ 乜 縮 
水 ！ 菜 牌 上 長 長 貝 貝 ， 
到 
上 竟 然 變 短 到 
遮 住 
飯 營 養 不 良 小 貝 貝 ， 好 可 憐 啊 ！
本 來 28 蚊 食 一 客 普 通 帆 立 貝 壽 司 都 算 合 理 ， 但 係 間 舖 頭 咁 唔 老 實 ， 貨 不 對 辦 ， 誤 導 人 客 ， 咁 就 好 唔 要 得 。 小 妹 立 即 舉 手 向 店 員 查 問 ， 問 佢 係 唔 係 落 錯 單 ， 整 隻 瘦 身 版 帆 立 貝 ， 佢 好 淡 然 咁 話 ， 我 得 一 個 size 咋 ， 呢 隻 就 係 特 大 帆 立 貝 。 小 妹 刻 意 流 露 驚 嚇 表 情 ， 再 拎 出 菜 牌 提 出 質 疑 。 店 員 堅 持 冇 出 錯 菜 ， 小 妹 惟 有 要 求 取 消 呢 碟 壽 司 ， 理 由 係 貨 不 對 辦 。 店 員 見 小 妹 個 樣 兇 過 海 狼 ， 先 肯 收 番 碟 ， 幫 我 取 消 。
， 我 呢 代 食 壽 司 大 飲 食 男 女 ， 依 然 對 壽 司 情 有 獨 鍾 ， 不 離 不 棄 。 好 多 壽 司 店 仍 然 每 晚 排 長 龍 ， 可 見 香 港 人 幾 咁 長 情 ， 幾 咁 有 義 氣 。 但 係 義 氣 ， 都 要 建 基 於 壽 司 質 素 ， 唔 可 以 盲 目 崇 拜 。 小 妹 最 近 幫 襯 老 尖 一 間 人 氣 旺 盛
壽 司 店 ， 就 發 揮 出 消 費 者 精 明 一 面 ， 度 同 大 家 分 享 一 ， 等 各 位 日 後 都 多 加 留 意 。 話 說 呢 間 開 廣 東 道 某 大 型 商 場 壽 司 店 ， 有 道 招 牌 壽 司 ， 叫 做 「 特 大 帆 立 貝 壽 司 」 ， 只 賣 28 蚊 。 嘩 ！ 特 大 喎 ！ 28 蚊 咋 喎 ！ 有 冇 咁 大 隻 帆 立 貝 隨 街 跳 呀 ？ 睇 個 菜 牌 ， 塊 貝 貝 真 係 長 到 點 地 喎 。 一 於 試 一 試 先 。 唔 夠 五 分 鐘 ， 特 大 帆 立 貝 壽 司 殺 到 。 咦 ！ 乜 縮 水 ！ 菜 牌 上 長 長 貝 貝 ， 到 上 竟 然 變 短 到 遮 住 飯 營 養 不 良 小 貝 貝 ， 好 可 憐 啊 ！ 本 來 28 蚊 食 一 客 普 通 帆 立 貝 壽 司 都 算 合 理 ， 但 係 間 舖 頭 咁 唔 老 實 ， 貨 不 對 辦 ， 誤 導 人 客 ， 咁 就 好 唔 要 得 。 小 妹 立 即 舉 手 向 店 員 查 問 ， 問 佢 係 唔 係 落 錯 單 ， 整
隻 瘦 身 版 帆 立 貝 ， 佢 好 淡 然 咁 話 ， 我 得 一 個 size 咋 ， 呢 隻 就 係 特 大 帆 立 貝 。 小 妹 刻 意 流 露 驚 嚇 表 情 ， 再 拎 出 菜 牌 提 出 質 疑 。 店 員 堅 持 冇 出 錯 菜 ， 小 妹 惟 有 要 求 取 消 呢 碟 壽 司 ， 理 由 係 貨 不 對 辦 。 店 員 見 小 妹 個 樣 兇 過 海 狼 ， 先 肯 收 番 碟 ， 幫 我 取 消 。
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