吃的罪孽 - 陶傑

盜亦須有道，進食亦應如是。特以陶傑一文為此網誌之首篇，願時刻警剔。互勉之。

中國珠江三角洲暴發，粵佬鄉巴農民，一旦當家作主，放開肚皮大吃，下從穿山甲、毒蛇、蜥蜴、老鼠、蟑螂，上至波斯貓和華南虎，無一倖免。
中國文化傳統，其實不但沒有叫廣東人亂屠濫宰，相反，中國的先民，一早就儆戒：吃要有節制。左氏春秋裡，一個知識分子給魯國大王文公說了一段話：「縉雲氏有不才子，貪於飲食，冒於貨賄，侵欲崇侈，不可盈厭，聚斂積實，不知紀極，不分孤寡，不恤窮匱，天下之民，以比三兇，謂之饕餮。」縉雲氏，是黃帝時一個大臣。他的兒子貪吃。左傳這段話，意思是一個人沒有節制地貪吃，一定會把食慾轉化為更廣泛的貪婪。「侵欲崇侈，不可盈厭」，會變成一名罪人，就像縉雲氏的兒子，吃成了一頭怪獸，叫做饕餮。 　周朝的時候，還把饕餮這頭怪物，刻在食具的鼎器上，告誡人不可暴食過甚。這種思想，很像天主教裡的七宗罪，把「暴食」(Gluttony) 列為人性七大罪孽之首。天主教和佛教，都有一段時期或一個分支，追求苦行。苦行的第一要義，是先學會抑制食慾。今天中國寺廟的匾額題字，最常見的叫「大雄寶殿」。大雄，是印度南部的一支苦行教，要求信徒少吃戒喝，連晚上睡覺，也只能站□睡，而且只用一隻腳站立。 暴食，成為世俗罪惡最常見的表相。在電影《七宗罪》裡，一個知識分子變為連環殺手，第一個正法的，就是一個喜愛吃意大利粉的大肥佬，導演把他的死相拍得陰暗可怖：背後中槍，一張腫臉埋在一盆意粉裡，番茄醬和血腥混在一起，地上爬滿蟑螂，身上長出了蛆虫。饕餮之死，是兇手替天行道。　中國的先民，告誡人不要貪吃，不是出於膽固醇過高的衛生問題，而是出於品格道德。夏殷兩代的覆亡，夏桀和商紂，不是亡於紅顏禍水的女人，而是亡於暴食。因此莊子說：「鷦鷯巢於深林，不過一枝；偃鼠飲河，不過滿腹」，勸人吃要知足。廣東人吃得奢華，吃得貪婪，吃得醜陋，吃得邪惡，他們曲解「民以食為天」，胡說什麼「背脊向天，人皆可食」，這次瘟疫就在野生動物的屠宰場中醞釀而散播，野味店的幾個廚師食客先中招，因果報應，珠三角成為暴食瘟疫的所多瑪城，亦是令有識之士，拍掌稱快。